お酒は百薬の長。量を飲みすぎることなく栄養バランスのとれたつまみを一緒にとることで、さまざまな健康効果を期待できます。

動脈硬化予防に！

本格焼酎を飲んだ時に放出される血栓溶解酵素「ウロキナーゼ」の放出量が、他の酒類と比べてはるかに高いことが実証されており、本格焼酎は脳血栓や心筋梗塞になりにくい酒と言われています。またアルコールには善玉コレステロールを増やす働きがありこれば増えれば血液壁がきれいになり、動脈硬化を予防できます。

ストレス解消に！

人が興奮や恐怖感などのストレスを感じるとき脳の中ではアドレナリンが分泌されています。酒にはこのアドレナリンを抑制する効果があるためストレス解消に関して妙薬となります。ただし、度をこえてしまうと非常に危険なので適量を心がけましょう。

美味しい焼酎の飲み方

お湯割り・水割り・オンザロック・燗をつけるなどお好みに合わせて焼酎をお楽しみください。

お湯割り

本格焼酎の持ち味である「こく」「うまみ」「香り」を味わえるツウの飲み方です。
【作り方】
1.まず焼酎を注ぐ。後から注いだお湯の対流によって、焼酎とお湯がうまく混ざり合います。
2.お湯を注いでから焼酎を注ぎ足します。お湯を先に注ぐのは、悪酔いの成分を飛ばし、味をまろやかにするためです。

割り方の基準は焼酎：お湯を「６：４」または「５：５」です。天然アルコールですから、割っても香りと風味を損ねることはありません。
おすすめ焼酎→島美人1.8L ・ 島美人35度 ・ だんだん1.8L

水割り

お湯割りに続いてオーソドックスな飲み方です。お湯割りに比べて香りが柔らくなります。

【作り方】
1.お湯割りだと焼酎の香りがちょっとという方におすすめです。割り方はお湯割り同様で基準は焼酎：水を「６：４」・「５：５」です。

おすすめ焼酎→島乙女1.8L ・ 島娘1.8L

オンザロック

本格焼酎の生の味を味わいたいならオンザロックがおすすめです。口に含むと焼酎の香りが穏やかに広がります。きりっとした冷たさが心地良い美味しさです。

【作り方】
1.グラスに氷を３〜４個入れ、焼酎を氷の上から注ぎます。

おすすめ焼酎→島乙女1.8L ・ 島娘1.8L

燗（かん）をつける

本格焼酎をじっくり味わうには熱かんがおすすめです。マイルドで繊細な味わいを楽しめます。やわらかくまろやかな口当たりが後を引く美味しさです。

【作り方】
1.本格焼酎を飲む前日にあらかじめ「６：４」・「５：５」で水割りを作ります。一晩寝かすことで焼酎と水がなじみ、味も香りもまろやかになるのです。 鹿児島では酒器「黒茶花」(くろぢょか)で直燗をして、お猪口で少しずついただきます。

おすすめ焼酎→島美人1.8L ・ 島美人35度 ・ だんだん1.8L ・ 島乙女1.8L ・ 島娘1.8L